23 01 2025

Wysiewy (zimowy siew) – co siać w styczniu? Poradnik dla ogrodników

Styczeń to moment, w którym wielu ogrodników zaczyna przebierać nogami z niecierpliwości! Czy też należysz do tych osób, które już nie mogą się doczekać, by wsadzić ręce w ziemię? Jeśli tak, to mam dla Ciebie dobrą wiadomość! W styczniu można już zacząć pierwsze wysiewy, choć wymaga to odrobiny planowania i przygotowania. Dzisiaj podpowiem Ci, jakie rośliny możesz siać w styczniu i jak sprawić, by sadzonki były zdrowe i silne. Przygotuj filiżankę herbaty, usiądź wygodnie i zaczynamy!

Czy warto siać w styczniu?

Zanim zaczniesz wysiewy, warto zastanowić się, czy w ogóle opłaca się siać w styczniu. Prawda jest taka, że zima nie jest łaskawa dla młodych siewek – dni są krótkie, a światła mało. Jednak są rośliny, które mają długi okres wegetacyjny i jeśli ich nie wysiejesz teraz, to latem mogą nie zdążyć wydać plonów lub zakwitnąć. Inne z kolei doskonale znoszą chłody i po hartowaniu można je przenieść na zewnątrz wczesną wiosną.

Rośliny do wysiewu w styczniu

1. Rozsada w domu (parapety, lampy doświetlające)

Jeśli masz odrobinę miejsca na parapecie lub specjalne lampy doświetlające, możesz już teraz wysiewać:

  • Poziomki – jeśli wysiejesz je teraz, zdążą jeszcze w tym roku obdarzyć Cię pysznymi owocami! (nie potrzeba do nich lamp)
  • Warzywa: por, seler, cebula (z nasion, nie dymka) – te rośliny potrzebują długiego czasu na rozwój, dlatego lepiej zacząć z nimi już teraz.
  • Papryka – opinie są podzielone (ja sieje je w lutym), ale jeśli masz lampy doświetlające, możesz śmiało siać już teraz. Pamiętaj tylko, że papryki wysadza się do gruntu dopiero po 15 maja.
  • Kwiaty balkonowe: pelargonie, petunie, surfinie – wymagają dużo czasu na rozwój, ale jeśli zaczniesz już teraz, w czerwcu będą obsypywały Cię kwiatami.

2. Zimowy siew bylin i  winter sowing (naturalny wysiew w zimie)

To metoda dla osób, które chcą siać jak natura przykazała! My od lat siejemy zimą w szklarni do kuwet i doniczek byliny, ale możesz te siać w ten sposób kwiaty jednoroczne odporne na chłody czy warzywa, które nie boją się zimna (wybierz odpowiednie odmiany).

winter sowing, zimowe wysiewy, co siać w zimie

Nie masz szklarni? możesz spróbować modnego teraz winter sowing. Polega on na wysiewaniu nasion w przeciętych plastikowych butelkach lub przezroczystych pojemnikach i wystawianiu ich na zewnątrz. Nasiona skiełkują naturalnie, kiedy poczują odpowiednie warunki. Różnica między siewem do plastikowych pojemników a wysiewem w skzalrni jest taka, że wysiewy w szklarni musisz przychodzić polewać, a te w pojemnikach podlewa deszcz (do pewnego momentu).

Do tego nadają się:

  • Byliny: ostróżki, jeżówki, ostnica, werbeny, orliki, przegorzany, szałwia, łubin – część z nich może zakwitnąć jeszcze w tym roku – np. ostróżki, werbeny, krwawniki, gaura.
  • Kwiaty jednoroczne odporne na mróz: chabry, czarnuszki, zatrwiany, lwie paszcze – jeśli nie wysiejesz ich teraz, poczekaj do lutego, bo w domu rosną zbyt szybko.
  • warzywa: zimowe sałaty, pietruszka naciowa, jarmuż, koper, szpinak, musztardowce, rukola czy roszponka, możesz też eksperymentować.

3. Pod osłony (szklarnie, tunele foliowe)

Jeśli masz szklarnię lub tunel, możesz już teraz wysiewać:

  • Warzywa liściowe: sałata, rukola, szpinak, roszponka, pietruszka naciowa – doskonale znoszą chłody, a dzięki wczesnemu wysiewowi będziesz mogła cieszyć się pierwszymi zbiorami już na przedwiośniu!
  • Cebula dymka na szczypior – nie potrzebuje wiele ciepła, ale im wcześniej ją wysiejesz, tym szybciej zaczniesz cieszyć się świeżym szczypiorem.

Jaskry – budzenie karp w styczniu

Czy wiesz, że koniec stycznia i luty to idealny moment na budzenie karp jaskrów? Te bajecznie kolorowe kwiaty kochają chłodne temperatury, więc jeśli obudzisz je teraz, zakwitną szybciej i dłużej. A przecież im dłużej możemy się cieszyć kwitnącymi rabatami, tym lepiej!

winter sowing, zimowe wysiewy, co siać w zimie, cudowny świat bylin

Jak zapewnić roślinom odpowiednie warunki?

  • Światło! Jeśli wysiewasz w domu, wybierz południowe lub zachodnie parapety.
  • Czyste okna – brzmi banalnie, ale brud na szybach naprawdę ogranicza ilość światła docierającego do roślin.
  • Doświetlanie LED – jeśli masz ciemne mieszkanie, nawet zwykłe lampy LED pomogą utrzymać siewki w dobrej kondycji. Ideał to 12-16 godzin światła dziennie.

Gdzie kupować nasiona?

  • Warzywa: najlepiej od polskich producentów, np. Legutko, PNOS. Włoskie nasiona Franchi też są świetne!
  • Kwiaty: w Polsce wybór bywa ograniczony, dlatego warto zaglądać do zagranicznych sklepów, np. Loukykvet (Czechy), Florea (Szwecja), Jora Dal (Niemcy). Na szczęście polscy producenci a także małe butikowe sklepiki coraz częściej oferują pojedyncze, ciekawe odmiany.
winter sowing, zimowe wysiewy, co siać w zimie

Podsumowanie

Jeśli zainteresował Cię temat, zapraszam do przeczytania drugiego artykułu o zimowym siewie: Siew zimowy – przewodnik dla ogrodników
Styczeń to świetny moment na pierwsze wysiewy, ale warto robić to świadomie. Jeśli masz doświetlenie, możesz już teraz siać poziomki, papryki i kwiaty balkonowe. Jeśli wolisz naturę, spróbuj metody winter sowing. A jeśli masz szklarnię – już teraz możesz cieszyć się wysiewem warzyw liściowych.

Czy już wiesz, co wysiejesz w styczniu? Daj mi znać, jakie masz plany.

Do zobaczenia w ogrodzie!

Alicja Twój Ogrodnik

3 kroki do lepszego ogrodu

Zapisz się na darmowy online kurs, który pomoże Ci uporządkować wiedzę ogrodniczą i sprawi, że zajmowanie się ogrodem będzie jeszcze większą przyjemnością!

Zostaw swój
komentarz
poniżej

Napisz nam, co myślisz!
Podziel się swoimi
ogrodniczymi
doświadczeniami,
radościami, troskami i
pomysłami. Zainspiruj
innych, wymieniaj uwagi
i wiedzę!


Alicja i Lucyna

Alicja i Lucyna - rodzinny duet ogrodniczy. Sadzimy, podlewamy, przesadzamy i rozmnażamy, a potem opowiadamy o tym w najprostszy możliwy sposób, tak, by każdy mógł z łatwością tworzyć swoją zieloną przestrzeń.

Szkoła cięcia

Wszystko o cięciu krzewów i drzew ozdobnych oraz bylin. Opowiedziane tak prosto, że od razu chwycisz za sekator i będziesz wiedzieć, co robić.

Ogrodnicze pogadanki

Aby ułatwić ci zdobywanie ogrodniczej wiedzy, nagrywamy krótkie filmiki z naszymi radami i sposobami na to, co, kiedy i jak robić w ogrodzie.

Zobacz także

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments

Zapisz się na nasz newsletter i bądź na bieżąco
z tym, co dzieje się w naszym ogrodzie.

Co tydzień wysyłamy garść ogrodniczych porad, pokazujemy
nowości z naszego ogrodu i szkółki,
zdradzamy nasze plany i dzielimy się roślinnymi radościami.